標準簡介
本標準規(guī)定了酸堿滴定法和pH電位法測定食品中總酸的分析步驟。 本標準適用于果蔬制品、飲料、乳制品、飲料酒、蜂產品、淀粉制品、谷物制品和調味品等食品中總酸的測定。本標準的酸堿滴定法不適用于有顏色或渾濁不透明的試液。
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基礎信息
- 標準號
- GB/T 12456-2008
- 發(fā)布日期
- 2008-06-25
- 實施日期
- 2009-01-01
- 制修訂
- （僅供參考）
- 代替標準
- 無
- 中國標準分類號
- X04
- 國際標準分類號
- 67.050（僅供參考）
- 技術歸口
- （僅供參考）
- 批準發(fā)布部門
- 國家技術監(jiān)督局中華人民共和國衛(wèi)生部（僅供參考）
- 行業(yè)分類
- （僅供參考）
- 標準類別
- 非強制
備案信息
備案號：（僅供參考）
備案公告： （僅供參考）
標準狀態(tài)
發(fā)布于 2008-06-25實施于 2009-01-01廢止
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